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Manzanilla La Gitana se elabora a partir de mosto de uva Palomino Fino, cuidadosamente cuidada en suelos blancos de albaniza, muy preciados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Las uvas provienen de nuestros propios viñedos situados en los pagos de Balbáina y Miraflores, considerados los mejores del marco de Jerez.
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Manzanilla La Gitana se elabora a partir de mosto de uva Palomino Fino, cuidadosamente cuidada en suelos blancos de albaniza, muy preciados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Las uvas provienen de nuestros propios viñedos situados en los pagos de Balbáina y Miraflores, considerados los mejores del marco de Jerez.
Color : Amarillo pálido pajiso.
Aroma : Complejo, punzante y delicado, con aromas característicos de su elaboración y crianza.
Boca : Fresco, seco, ligero al paladar y un toque amargo.
Maridaje : Recomendaciones : Debe servirse frío, es ideal para toda clase de tapas, así como para acompañar pescados, mariscos, ahumados, carnes blancas y ensaladas, como una gran anfitriona de cualquier aperitivo.
FORMATO | 75 cl |
BODEGA | Bodegas Hidalgo |
Graduación | 15% |
Variedad | Palomino fino |
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QUESO SEMICURADO LECHE CABRA PAYOYA Queso de leche de cabra Payoya, entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 60 días y ligeramente acido y sabroso. Formato 500 gr, 1 kg y 2 Kg. apróx.
VINO BLANCO AGUJA Risa, el vino frizzante de Bodegas Páez Morilla. Elaborado con uvas Moscatel de Alejandria, es un vino con tan solo 7,5º.
MOJAMA ATUN EXTRA Ingredientes: Atún (Thunnus albacares, Pesca Extractiva, FAO 34 y 27) y sal. Atún previamente congelado durante más de 48 h, 100% seguro contra Anisakis. Formato: Barra 500 y 1000 grms approx.
VINO OLOROSO DE JEREZ. De color ámbar dorado. Aromas intensos con toques de madera y frutos secos. Al paladar es sabroso, armónico y persistente, con recuerdos a frutos secos y un suave toque de vainilla. Ideal para acompañar con carnes rojas y de cacería.
PALOMINO FINO. Criado en soleras durante un periodo aproximado de 4 años, nuestro fino posee un color pajizo pálido, de aroma delicado (almendroso) y punzante, sin acidez, muy seco y ligero en el paladar. Temperatura a la que debe beberse: entre 4 y 7ºC. Ideal para tapear y para acompañar mariscos, pescados, jamón y quesos suaves. Graduación: 15% vol.
VINO DULCE. De intenso color caoba. Aromas a uvas pasas, vainilla y madera. En boca es aterciopelado, con notas dulces de higos, pasas y toques de caramelo y madera. Ideal como aperitivo y acompañamiento de postres
VINO DULCE PEDRO XIMENEZ. El Vino Dulce Nectar, de Bodegas González Byass, es de gran intensidad y de color caoba oscuro. Este vino nos trae recuerdos a madera gracias a sus aromas a caramelo y dulces que le da un toque muy dulce. En boca es aterciopelado y trae recuerdos a dátiles y pasas viejas. Este vino es un postre por sí mismo, exquisito para ser...