Manzanilla La Gitana se elabora a partir de mosto de uva Palomino Fino, cuidadosamente cuidada en suelos blancos de albaniza, muy preciados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Las uvas provienen de nuestros propios viñedos situados en los pagos de Balbáina y Miraflores, considerados los mejores del marco de Jerez.

Color : Amarillo pálido pajiso.

Aroma : Complejo, punzante y delicado, con aromas característicos de su elaboración y crianza.

Boca : Fresco, seco, ligero al paladar y un toque amargo.

Maridaje : Recomendaciones : Debe servirse frío, es ideal para toda clase de tapas, así como para acompañar pescados, mariscos, ahumados, carnes blancas y ensaladas, como una gran anfitriona de cualquier aperitivo.