Saboreando vinos de mesa de la Tierra de Cádiz.

Publicado el : 03/05/2016 09:36:17
Categorías : Carlos Spínola

Saboreando vinos de mesa de la Tierra de Cádiz.

Hemos recibido en Cádiz a profesionales de LEDESMAYMÁS, enólogos, ingenieros y comunicadores gestores venidos desde Valladolid, para conocer juntos in situ vinos de mesa de la indicación geográfica Vinos de la Tierra de Cádiz.

Durante unos días hemos estado realizado visitas a varias bodegas de la provincia, donde se elaboran los vinos tintos gaditanos, muchos de los que tenemos a disposición para nuestros amigos de Tierras de Cádiz, on-line.

Las zonas de la I. G. P. Vinos Tierra de Cádiz visitados pertenecen a las comarcas Campiña de Jerez en el perímetro del municipio jerezano, Sierra de Cádiz en Arcos de la Frontera y Prado del Rey, y La Janda y Bahía de Cádiz, entre Conil y Chiclana de la Frontera. En muchos casos, estas bodegas producen otros vinos tipo generosos y vinagres con D.O., además de blancos y tintos.

 

Campiña de Jerez.

1.- BODEGAS LUIS PÉREZ.

Garum. Tinto.Merlot 60%, Syrah 30%, Petit Verdot 10%.

Samaruco. Syrah, Merlot. Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.

Petit Verdot. Tinto, 100% Petit Verdot

Tintilla. Tinto deuva tintilla de Rota.

Marismilla, Rosado de agradable paladar.

También destacan los vinos generosos jerezanos, criados directamente sin alcoholes añadidos.

Todo ello elaborado de distintas variedades de uvas de viñedos propios.

 Bodegas Luis Pérez

Luis Pérez

 

2.- BODEGAS PÁEZ MORILLA.

Viña Lucia. Tinto. Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, cosechadas en los viñedos de La Vicaria en Arcos, en la Sierra de Cádiz.

Tierra Blanca. Blanco seco. Jerez Palomino FIno y Riesling; y blanco semidulce que además tiene uva moscatel.

Risa. Vino de aguja, blanco; dulce refrescante. Uva Moscatel de Alejandría

Vinagres D.O. Jerez: Solera, Reserva y Gran Reserva, junto aotros derivados.

Bodegas Paez Morilla

 Páez Morilla

 

3. CORTIJO DE JARA de BODEGA PUERTA NUEVA.

Cortijo de Jara Tinto joven. Tempranillo.

Cortijo de Jara Tinto Roble. Tempranillo, Merlot y Syrah.

Cortijo de Jara Tinto 12 meses.

Cortijo de Jara Blanco del año.

Cortijo de Jara

 Cortijo de Jara

 

4. CORTIJO DE TORRECERA de BODEGA del PAGO DE ENTRECHUELOS.

Entrechuelos. Tintos Cosecha y Crianza.

Alhocen. Tintos Selección y Syrah-Merlot.

Alhocen Chardonnay. Blanco.

Chardonnay Entrechuelos. Blanco.

 

5. BODEGAS GONZÁLEZ BYASS.

Finca Moncloa.Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Merlot y Petit Verdot.

Tintilla de Rota. Tinto dulce natural. 100% tintilla de Rota.

 

 

Sierra de Cádiz.

6. BODEGA IBARGÜEN. Arcos de la Frontera.

Ibargüen Syrah selección. Tintos Joven y Roble. Syrah y Cabernet Sauvignon.

 Ibarguen

Ibargüen

 

7. HUERTA DE ALBALÁ. Arcos de la Frontera.

Barbazul Tinto. Syrah. Merlot, Cabernet Sauvignos y Tintilla de Rota.

Barbazul Rosado. 100% Syrah.

Barbazul Blanco. 100% Chardonnay.

Taberner. 100% Syrah.

Taberner Nº1. 100% Syrah.

 

Huerta de Albalá

 

8. GIBALBÍN. Arcos de la Frontera. BODEGAS BARBADILLO. Sanlúcar de Bda.

Gibalbín. Tinto joven. Tempranillo, Merlot, Syrah

Gibalbin Crianza. Tinto. Tempranillo, merlot y tintilla.

Castillo San Diego. Blanco.

Maestrante. Blanco semidulce.

 

9. BODEGAS RIVERO. Prado del Rey.

Rivero. Tinto segundo año. Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Fabio Montano. Tinto. Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Fabio Montano. Blanco.

 

Bodegas Rivero

 

10. HERMANOS HOLGADOS. Villamartín.

Holgado. Tinto Merlot Roble.

Holgado. Tinto Petit Verdot Roble.

Holgado. Tinto Cabernet Sauvignon.

11. FINE TEMPO. Cia. Gral. De Vinos de Cádiz. Zahara.

Fine Tempo. Tinto. Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.

 

Bahía de Cádiz – La Janda.

12. BODEGAS MANUEL ARAGÓN. El Sanatorio. Chiclana de la Frontera.

Tinto Manuel Aragón. Tintos. 

Tinto dulce Manuel Aragón. Tinto. Tempranillo y Syrah.

Rosado Manuel Aragón.

Sauvignon Blanc. Blanco.

 

13. SANCHA PÉREZ. Conil de la Frontera.

Sancha Pérez. Tintos combinaciones de Merlot, Petit Verdot, Syrah y Tempranillo.

Sancha Pérez. Blanco. Sauvignon Blanc.

 

14. BODEGA DE FORLONG. El Puerto de Santa María.

Forlong Assemblage Tinto.

Forlong Tintilla.

Forlong Rosado.

Forlong Blanco.

 

15. BODEGA COOPERATIVO CATÓLICA-AGRÍCOLA. Chipiona.

Valdivieso: Tinto joven. Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Mariño. Tinto.

La Caheta. Blanco.

Existen otras pequeñas bodegas con pequeños viñedos, que producen vinos blancos y tintos de mesa, en lugares como Setenil de las Bodegas y en Arcos algunas que lo hacen a granel para hostelería.

 

Carlos Spínola, 2016.

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