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El Vinagre de Jerez incrementa sus ventas un 9% en el primer semestre de año

Publicado el : 09/08/2017 10:15:00
Categorías : Tierras de Cádiz

El Vinagre de Jerez incrementa sus ventas un 9% en el primer semestre de año

Estamos de enhorabuena en torno al Vinagre de Jerez. Según el Consejo Regulador de la Denominación de Orígen Jerez-Xerez-Sherry, el primer semestre de 2017 ha cerrado con un 9% más de ventas que el mismo periodo del pasado año. Debemos recordar, que además, en 2016 las ventas del vinagre de Jerez ya sobrepasaron su récord puesto que creció un 11% con respecto a 2015.

Según destaca el citado Consejo en un comunicado, "tras varios años de altibajos por la recesión del consumo que acompañó a la crisis económica, el vinagre de Jerez vuelve a despuntar con fuerza gracias al tirón de la gastronomía y al prestigio del que goza el producto amparado por la Denominación de Origen jerezana tanto entre los profesionales de la cocina como en los hogares". En el desglose de las ventas, España se mantiene como principal mercado de vinagre de Jerez seguido muy de cerca por Francia. Ambos países consumen más del 80% de las ventas.

Las Exportaciones de Vino de Jerez a Norteamérica aumentan un 71%Vinagre de Jerez

Las exportaciones, en su conjunto, registran un incremento respecto al mismo periodo del último año del 8%, con el mercado francés a la cabeza que cierra este primer semestre del año con un aumento 5%. Estados Unidos, por su parte, se consolida como el tercer destino del vinagre de Jerez, en este caso del embotellado en origen que genera mayor valor añadido. Hacia Norteamérica salieron un total de 223.823 litros entre enero y junio, lo que representa un espectacular aumento del 71 por ciento.

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