Descubre las mermeladas y miel de la Sierra de Cádiz

Publicado el : 05/04/2017 12:27:51
Categorías : Productos de la Tierra de Cádiz

Descubre las mermeladas y miel de la Sierra de Cádiz

Llegada la primavera hemos querido celebrarlo con el lanzamiento de nada mejor que mermeladas y miel directamente desde las tierras de Cádiz hasta nuestra tienda.

Mermeladas de Grazalemeño

Las mermeladas vienen de Grazalema, concretamente de la empresa Grazalemeño. Un producto elaborado con recetas heredadas de los antepasados de la familia. Todas ellas compuestas con frutos autóctonos de Grazalema que van dando las distintas estaciones del año.

Como hemos dicho, el procedimiento de su elaboración es de sus antepasados, que contaban con recetas especialmente artesanales, no existían productos químicos ni conservantes, sus conservantes eran naturales cogidos también del campo.

La empresa, ahora 4ª generación a cargo de Fini Chacón, están orgullosos de haber contado con estas ricas recetas, elaborando todos los tipos de frutos de sus campos de Grazalema. Al igual que sus antepasados lo hacían, con recursos manuales que en aquellos tiempos había, por eso las mermeladas tienen ese sabor tan especial.

Los tipos de mermeladas de Grazalameño que podrás encontrar en Tierras de Cádiz son:

Mermelada de Higo

Mermelada de Madroño

Mermelada de Endrina

Mermelada de Ciruela

Mermelada de Prisco

Mermelada de Naranja Amarga

 

Miel de El Pinsapar

Esta miel, también de la Sierra de Cádiz,  es producida por las abejas a partir del néctar de distintas flores de las que obtienen propiedades. Perfecta para prevenir catarros por ser antimicrobiana así como antiséptica.

La Miel de Miraflores, es perfecta para acompañar los quesos azules, realzando su sabor. Además, también puedes consumirlo junto a quesos frescos o fruta dulce del tiempo o frutas pasas o mermeladas.

Es ideal para hacer los postres más tradicionales, como las torrijas así como para platos con carne como costillas de cerdo, pato…

Productos relacionados

Share

Añadir un comentario

 (con http://)