Descubre el Mercado de Abastos en Cádiz

Publicado el : 09/05/2018 10:00:41
Categorías : Tierras de Cádiz

Descubre el Mercado de Abastos en Cádiz

La pasada Semana Santa, tuvimos la oportunidad de visitar el Mercado de Abastos de Cádiz. Por ello, aprovechamos para degustar de su gastronomía y hacer algunas fotitos para nuestro Blog de Tierras de Cádiz.

Seguramente muchos de vosotros conozcáis ya este mercado, pero es probable que muchos de vosotros aún no lo conozcáis. Por ello, queremos explicaros un poquito lo que allí encontraréis y lo que merece la pena hacerle una visitilla cuando tengáis la oportunidad de visitar la ciudad.

Se trata de un mercado que está compuesto por dos partes. En la parte interior encontraréis el típico mercado tradicional que todos conocemos donde podréis encontrar puestos de pescado, fruta, verdura, carne...todo de altísima calidad. La otra parte, se encuentra en el exterior, rodeando el mercado central, pero dentro del mismo recinto: un Rincón Gastronómico donde degustar lo mejor de la gastronomía de  Cádiz. Un mercado que no tiene nada que envidiar a los famosos mercados de Madrid, Barcelona, Valencia o Bilbao. Mercados que han dejado de ser simples mercados como conocíamos antaño, pasando a ser un auténtico espacio gastronómico.

Historia del Mercado de Abastos de Cádiz

Comenzamos por el principio, el Mercado de Abastos fue construido por  Torcuato Benjumeda en 1838 y remodelado varias veces a lo largo del siglo XX, respetando siempre sus pilares de piedra.

En 2012 fue renovado nuevamente, y su diseño actual tiene una variedad de cabinas exteriores, así como el mercado interior de pescado . Esto deja mucho espacio al aire libre donde el mercado ha introducido como mencionamos anteriormente, el rincón Gastronómico

Este Mercado se construyó en un solar que pertenecía al Convento de las Descalzas durante el mandato de Ramón de Carranza. La idea era crear un cuadrilátero neoclásico que simulara una plaza porticada dórica.

Como curiosidad, añadir que por motivos sanitarios, los vendedores debían llevar una indumentaria especial de color blanco y que contaba con unos manguitos. Hecho, como no, que propició a la creación de un tango de Carnaval

El Mercado se encuentra en la Plaza de la Libertad y abre de L a S de 9 a 15 h y algunos de sus puestos por la tarde. La zona gastronómica, de lunes de 9 a 16 h, martes a viernes de 9 a 15.30 h y de 19 a 00 h, sábados de 9 a 16 h y de 20 a 01 h. 

¿Qué degustamos en el Rincón Gastronómico?

Nosotros llegamos allí al medio día y nuestra idea era picar algo antes de comenzar nuestro ritual paseo por el casco antiguo de Cádiz. 

Tuvimos suerte porque ese día hacía muy bueno y siendo un día entre semana y laborable, estaba bastante lleno, mayoritariamente por turistas.

Así que mientras conseguíamos una mesa, otros fuimos comprando algunas delicias para degustar. ¿Nuestra elección?

Pues como no puede ser de otra forma fue:

 

-       Montaditos de Tarantelo de atún de almadraba

-       Hamburguesas de carne de retinto

-       Tortillitas de Camarones

-       Soldaditos de Pavía

Así que si tienes la oportunidad de acercarte al casco histórico de Cádiz o también conocido "Cádiz Cádiz" no te pierdas este paseo por la gastronomía de Cádiz 

¡Bon appetit!

 

 

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