7 Vinos blancos de Cádiz que seducen tu paladar

Publicado el : 10/10/2018 10:42:44
Categorías : Tierras de Cádiz

7 Vinos blancos de Cádiz que seducen tu paladar

Los vinos de Cádiz tienen una excelente reputación internacional, ya que los elaborados en la provincia tienen cada vez más peso. Los vinos de Cádiz cuentan con varias Denominaciones de Origen: Vinos de la Tierra de Cádiz, Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar

El clima y las temperaturas medias moderadas (alrededor de 16ºC) hacen de esta tierra un lugar ideal para cultivar uvas y hacer vinos de gran fama. Una popularidad que ha aumentado en los últimos años con la llegada de los premios internacionales, que las bodegas de Cádiz han aprovechado para enfrentar el enoturismo.

Ante una extensa oferta, ¿cuáles son los mejores vinos blancos de Cádiz?  En este post sugerimos los 7 mejores vinos blancos de Cádiz a través de sus Denominaciones de Origen. ¡Prepara tu paladar y déjate seducir!.

1. Entrechuelos de las Bodegas Domecq

El vino blanco Entrechuelos de Bodegas Domecq procede de Jerez de la Frontera y es elaborado con uva Chardonnay. Es cultivada en una zona privilegiada en lomas con orientación al poniente para recibir el sol de la tarde y los vientos húmedos y salinos del atlántico. La producción se lleva a cabo de forma íntegra en la finca, lo que hace que cuente con un exhaustivo control de las condiciones del vino en todo momento.

Color: Amarillo pajizo, pálido con reflejos verdosos

Aroma: Aromas de melocotón y albaricoque con notas cítricas de corteza de naranja y pomelo

Gusto: muy suave y con acidez bien compensada muy fresco y duradero. En nariz se aprecian notas florales con tonos cítricos.

2. Forlong de Bodegas Forlong

El vino blanco Forlong es un vino ecológico elaborado con variedad de uva Palomino fino y Pedro Ximenez. Conservadas en depósitos herméticamente cerrados. Una elaboración que consigue un blanco muy original, rico, con aromas herbáceos y salinos y con una complejidad interesante en boca. Fresco y cálido a la vez y muy mineral, con recuerdos de tiza que evocan directamente al suelo.

Color: Cuenta con un color amarillo con intensos reflejos limón y se mueve en la copa con media densidad.

Aroma: En nariz es intenso, frutal (albaricoque), perfumado, floral, mediterráneo (tomillo y romero), fresco, placentero.

Gusto: En boca es un vino intenso, donde fruta y mineralidad son los protagonistas en el postgusto. Equilibrado, amplio, untuoso, fresco y cálido a la vez, de acidez muy integrada, persistente, mineral y pasional.

3. Blanco Barbazul de Huerta Albalá

Blanco Barbazul es un vino blanco seco que procede de Arcos de la Frontera y elaborado con uva Chardonnay.  Las uvas con la que es elaborado proceden del propio viñedo de la bodega y se vendimian a mano.

Color: Amarillo pajizo, con alguna tonalidad verdosa

Aroma: En nariz cuenta con aromas florales blancas, azahar, frutas cítricas, melocotón, hierbas aromáticas. Sabroso en boca, chispeante, vivo, con gran expresión de fruta, intenso y envolvente.

Gusto: Vino blanco elegante, ligero y fácil de beber. Seco y aromático

4. Tierra Blanca Seco de Bodegas Paez Morilla

¿Quién no conoce el vino Tierra Blanca de Paez Morilla? Se trata de un vino elaborado con las variedades de uva Jerez Palomino Fino y Riesling, cosechadas enla Sierra de Cádiz, concretamente en Arcos de la Frontera. Este vino es elaborado con las variedades de uva Jerez Palomino Fino y Riesling. 

Color: A la vista, es un vino con tonos amarillos pálidos y bordes verdosos y que se muestra limpio y brillante

Aroma: Se trata de un vino blanco fresco, frutal, con notas florales y cítricas

Gusto: Cuenta con una entrada fresca, ligera, frutal y fresco. Es muy ligero y sabroso y con un final amargo y persistente.

5. Tierra Blanca Semidulce de Paez Morilla

Continuamos con los vinos blancos de Cádiz, concretamente con los de las Bodegas Paez Morilla. Ahora le toca el turno a su versión semidulce que es el que más gusta a nuestros clientes. Este vino blanco está elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Palomino Fino, Moscatel y Riesling.

Color: Cuenta con tonos amarillos pálidos y bordes verdosos

Aroma: Amoscatelado, frutal, fresco y con notas florales

Gusto: Entrada suave y aterciopelada. Cuenta con sabor frutal bien equilibrado, redondo y con final persistente.

6. Vino Risa Frizzante de Paez Morilla

Ahora le toca el turno a la versión frizzante de Paez Morilla que a quien lo prueba no le deja indiferente. Una versión burbujeante que no te puedes perder y 

es elaborado con uvas Moscatel de Alejandria.

Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos.

Aroma: Muy afrutado, con recuerdos a manzana y tonos cítricos naturales.

Sabor: Refrescante, ligeramente dulce y joven.

7. Vino  blanco 2017 de Cortijo de Jara de Bodega Puerta Nueva

Y por último, pero no por ello menos importante, pasamos al vino blanco de Cortijo de Jara, procedente de Jerez y cuya variedad de uva cuenta con Gewürztraminer y Sauvignon Blanc.

Color: Este vino cuenta con color amarillo brillante

Aroma: Mezcla la potencia de los aromas a piña, pomelo y con notas cítricas y sutilmente cuenta con aromas florales a jazmín de notas especiadas.

Sabor: Cuenta con una untuosidad en la que se despliegan aromas frutales con un final sedoso.

Ahora que has podido ver la parte técnica de cada uno de ellos, no puedes perderte su sabor en vivo. Todos ellos los podrás comprar en www.tierrasdecadiz.com

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