Albarin de La Bujeda

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Uva blanca Albarín, cosecha 2016. VALLADOLID (invitado a nuestra web)

Vino blanco de uva Albarin de la Denominación de Origen "Tierra de León" procedente de viñas plantadas en el sureste de León y norte de Valladolid.

Es un vino blanco moderno refrescante con sabores cítricos y de lima que lo hacen muy fácil de beber.

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15,90 €

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  • Vendimiada manualmente en cajas de 18 kilogramos de capacidad, llega a la bodega en menos de 4 horas y se enfría a 10 º C para mantener sus virtudes naturales. Posteriormente se prensa suavemente para obtener su zumo que fermenta en depósitos de pequeña capacidad a una temperatura de 12 º C durante 30 días lentamente.

    La uva Albarín produce vinos altamente aromáticos y muy limpios, de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Es un vino blanco moderno que tiene una entrada en boca muy fresca, muy vertical, es decir, que pasa por boca de forma ligera y divertida, muy refrescante con sabores cítricos y de lima que lo hacen muy fácil de beber.

    En su afán por hacer vinos singulares y ofrecer al mercado vitivinícola algo distinto pero con unos parámetros de calidad que lo hagan atractivo, el enólogo Jesús Ledesma ha elaborado con uva Albarín de la pequeña localidad leonesa de Grajal de la Ribera, un vino blanco muy apetecible para quienes quieran disfrutar con nuevas sensaciones, en un sector donde la tendencia a la uniformidad de los sabores y aromas es cada vez más evidente.
    Las botellas de LA BUJEDA Albarín, son cien por cien monovarietal de esta uva y pertenece a la Denominación de Origen (DO) Tierra de León, que abarca parte del sureste de esta provincia y del norte de Valladolid y de las que apenas se cultivan 30 hectáreas, lo que representa el 3 por ciento de superficie con respecto a las otras uvas autorizadas.
    De origen asturiano y sin ningún parentesco con sus vecinas la Albariño y la Albillo, la Albarín estuvo a punto de desaparecer por la falta de visión o rentabilidad que en algún momento tuvieron los agricultores de la zona que no vieron la potencialidad y calidad que esta uva tenía para hacer un magnifico vino.
    Es una variedad peculiar y escasa, de maduración temprana (lo que la hace muy sensible a las heladas de primavera), muy aromática en nariz, con olores florales y herbáceos (mejorana, lavanda, camomila, talco, romero, flores blancas…) y afrutados con sensaciones de cítricos. En boca la Albarín es ligera y con poca estructura, pero en , el enólogo, Jesús Ledesma ha conseguido mantener los aromas y ganar estructura en el paladar.
    La frescura en la acidez y los intensos aromas herbáceos y frutales hacen que LA BUJEDA Albarín armonice perfectamente con pescados, mariscos, ahumados, carnes blancas, todo tipo de quesos, verduras, legumbres, embutidos y en general con la gastronomía de costa.
    LA BUJEDA Albarín es una apuesta decidida por mejorar la oferta de vinos blancos, de la que España aún tiene tesoros escondidos con uvas apenas conocidas y que aportan una calidad que con profesionalidad, trabajo e ilusión provocan “el placer de lo bien hecho”

    Botella bordelesa de color transparente para disfrutar de su bonito color de 450 gramos de peso que protegen al vino ante posibles pequeños golpes que pueda sufrir en su transporte y/o manipulación.

    La botella se cierra con corcho natural de primera calidad, con sus correspondientes informes de calidad físicoquímica y de sanidad para que este tapón sea un aliado del vino durante toda su vida.

  • FORMATOBotella 75cl
    LocalidadValladolid
    BODEGALa Bujeda
    Graduación13,5%
    D.O"Tierra de Leon"
    Variedad100% Albarin

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Uva blanca Albarín, cosecha 2016. VALLADOLID (invitado a nuestra web)

Vino blanco de uva Albarin de la Denominación de Origen "Tierra de León" procedente de viñas plantadas en el sureste de León y norte de Valladolid.

Es un vino blanco moderno refrescante con sabores cítricos y de lima que lo hacen muy fácil de beber.