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Vino BLANCO

El mejor vino de mesa es el vino blanco que procede de uva blanca o uva de hollejo tinto, pero con pulpa no coloreada. Fermenta separando la pulpa de los hollejos, resultando mosto y vino de color amarillo claro. 

DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO ILUSTRADO DE GASTRONOMÍA Y COCINA GADITANA.

El mejor vino de mesa es el vino blanco que procede de uva blanca o uva de hollejo tinto, pero con pulpa no coloreada. Fermenta separando la pulpa de los hollejos, resultando mosto y vino de color amarillo claro. 

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