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Aceite oliva

Dentro de la provincia de Cádiz, el aceite de oliva es por excelencia de Denominación de Orígen de la Sierra de Cádiz: Algodonales, Olvera, El Gastor, Setenil de las Bodegas, Álcalá del Valle, Torre Alháquime y Zahara de la Sierra. Nuestra provincia cuenta con un aceite muy estable, de gran calidad con un toque amargo significativo así como un o...

Dentro de la provincia de Cádiz, el aceite de oliva es por excelencia de Denominación de Orígen de la Sierra de Cádiz: Algodonales, Olvera, El Gastor, Setenil de las Bodegas, Álcalá del Valle, Torre Alháquime y Zahara de la Sierra. Nuestra provincia cuenta con un aceite muy estable, de gran calidad con un toque amargo significativo así como un olor y sabor irreprochables propios de la Sierra de Cádiz. Además, podrás disfrutar de un aroma frutado de medio a intenso de aceituna verde o madura que recuerda a frutas y aromas silvestres. Un resultado equilibrante al paladar junto a su sabor ligeramente amargo y picante 

©Carlos Spínola

DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO ILUSTRADO DE GASTRONOMÍA Y COCINA GADITANA.

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Aceite oliva  Hay 9 productos.

Subcategorías

  • Aceite oliva VIRGEN

    El aceite de oliva virgen se obtiene a través de procedimientos mecánicos al mismo tiempo que interfieren las condiciones térmicas adecuadas para que el aceite no se vea alterado. El aceite de oliva virgen sigue tan sólo 4 pasos: lavado, decantación, centrifugado y decantado. Aunque siguen conteniendo los antioxidantes y vitaminas que aportan las propias aceitunas. 

  • Aceite oliva VIRGEN EXTRA

    El Aceite oliva Virgen Extra de las tierras de Cádiz cuenta con las propiedades de las aceitunas intactas aportando un sabor intenso y un aroma inconfundible. Sin duda, el mejor aceite de oliva.

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