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SALSA FLOR DE GARUM Salsa Flor de Garum constituye la reconstrucción científica e histórica de la salsa Garum, aderezo o condimento consumido en la época romana. Elaborada con pescado azul, especias mediterráneas y sal marina; siguiendo el método ancestral de elaboración de la Tienda del Garum de Pompeya. FORMATO:300 gr, ORIGEN:Villaluenga de Rosario
Salsa aromática y densa elaborada a partir de mosto de uvas concentrado y de una lenta reducción de Vinagre de Jerez de la mejor calidad. El resultado es una salsa marrón oscuro, brillante. Con sabor y gusto agridulce, que armoniza con notas dulzonas del mosto concentrado. Peso: 300 grms ,contiene sulfitos y sin gluten
Salsa aromática y densa elaborada a partir de vino tinto de la variedad Tempranillo. El resultado es una salsa de tonalidad rojo cereza. Se aprecian las notas a frutas rojas propias de la variedad tempranillo, fundamentalmente a fresas. Acompañamiento ideal para todo tipo de carnes . Peso : 600 grms. contiene sulfitos y sin gluten
Salsa aromática y densa, obtenido a partir de Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre de Jerez Reserva de gran calidad y perejil natural. De color verdoso, moteado en verde por el perejil natural. Una vinagreta bien equilibrada , con toques dulces y sabor y olor suave con ligeros toques ácidos propios del vinagre. Peso 600 grms, contiene sulfitos y sin gluten
Salsa aromática y densa, obtenido a partir de Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre de Jerez Reserva de gran calidad y perejil natural. De color verdoso, moteado en verde por el perejil natural. Una vinagreta bien equilibrada , con toques dulces y sabor y olor suave con ligeros toques ácidos propios del vinagre. Peso 300 grms, contiene sulfitos y sin gluten
Vino de Oporto, Vinagre de Vino, concentrado de especias y zumo de uva tinta. Una salsa densa de color granate brillante, textura aterciopelada y notas afrutadas con toques punzantes. Peso: 300 grms ,contiene sulfitos y sin gluten.
Salsa aromática y densa, elaborada a partir de la reducción de Vino Moscatel y Vinagre de Vino Moscatel de excelente calidad. Esta salsa tiene sabor y olor predominante dulces y afrutados, de color ámbar oscuro brillante. Peso : 600grm ,contiene sulfitos y sin gluten. Indicada preferentemente sobre cualquier tempura japonesa, re
Salsa aromática y densa. Elaborada a partir de zumo de frutas del bosque, vinagre de vino y mosto de uva concentrado. El resultado es una salsa densa con tonalidad violáceas, texturas aterciopelada y con sabor y olor a fruta fresca y ácida. Peso 300 grms contiene sulfitos y sin gluten
Salsa aromática y densa, obtenida a partir de vinagre de Módena y vinagre de vino. De color caoba oscuro y olor a fruta muy madura armonizado con las notas ácidas de los vinagres; de sabor agridulce con notas de frutos tostados y fruta madura como pasas, higos, cafe y textura aterciopelada. Peso 300 grms ,contiene sulfitos y sin gluten.